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防火阀安装在通风、空气调节系统的送、回风管道上

防火阀安装在通风、空气调节系统的送、回风管道上，平时呈开启状态，火灾时当管道内烟气温度达到70℃时关闭，并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用的阀门。防火阀一般由阀体、叶片、执行机构和温感器等部件组成。防火阀采用70℃温度熔断器自动关闭(防火)，可输出联动讯号。用于通风空调系统风管内，防止火势沿风管蔓延。排烟阀电讯号开启或手动开启，输出开启电讯号联动排烟机开启，用于排烟系统风管上。

应采取以下预防措施：

1、 安装检测设备，定期检査燃气管道和液化气罐体及其部件，也要定期检査检测报警设备，人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。

2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施，由于厨房用气的工作间都有排烟罩，排烟罩的换气量比较大，用气时排烟罩都在排烟，可以不考虑灶间通风的问题。只是注意管道要密闭，防止非工作时间。

1、除尘、净化设备

为了防止-污染，当排出空气中有害物量超过排放标准时，需要用净化设备处理，达到排放标准后，排-气，净化设备分除尘器和有害气体净化装置两类。

2、局部排风罩

局部排风罩是用来捕集有害物的。它的性能对局部排风系统的技术经济指标有直接影响

性能-的局部排风罩，如密闭罩，只要较小的风量就可以获得-的工作效果，由于生产设备和操作的不同，排风罩的形式是多种多样的。